В региональном разрезе лишь в четырёх регионах РК энергетическая
ценность потребленных продуктов питания ниже среднереспубликанского
значения: в Нур-Султане (2856 ккал в суточном рационе на душу
населения), Шымкенте (2981 ккал), Мангистауской (3047 ккал) и
Кызылординской (3081 ккал) областях.
Калорийность питания населения РК за год сократилась на 9,2% и
составила в 2021 году 3111 ккал в суточном рационе на душу населения.
Это самый низкий показатель с момента введения учета калорийности
питания населения РК в 2016 году, сообщает energyprom.kz
Наиболее калорийную пищу в 2021 году потребляли жители Павлодарской (4120 ккал) и Акмолинской (3780 ккал) областей.
Заметим: разрыв в калорийности питания населения между сельской и городской местностью растёт: так, если в 2020 году энергетическая ценность потребленных продуктов питания в селах превышала городской показатель на 20 ккал (3437 ккал против 3417 ккал), то в 2021 году разница дошла до 163 ккал (3207 ккал против 3044 ккал).
Минимальная потребность в энергетической ценности пищевых веществ по Республике Казахстан составляет 1861 ккал в суточном рационе на душу населения. В 2021 году доля казахстанцев, калорийность питания которых была ниже минимально допустимого уровня, составила 6,7%. Заметим, это значительно выше, чем в коронакризисном 2020 году, когда доля недоедающих составила 4,4%. Более того, к примеру, в 2016 году доля жителей страны, питающихся недостаточно калорийно, составляла лишь 2,7%.
Численность недоедающих в РК за год выросла более чем в полтора раза: с 832,5 тыс. человек в 2020-м до 1,3 млн человек в 2021 году.
Заметим: в разрезе местности значительный рост численности недоедающих был отмечен именно в городах: сразу на 89,5%, до 845,1 тыс. человек, что составило 7,5% от всего городского населения РК против 4% в 2020 году. В сельской местности численность населения с калорийностью питания ниже минимально допустимого уровня составила 384 тыс. человек, что на 18,7% больше, чем в 2020 году, а доля недоедающего сельского населения соответственно выросла за год с 4,2% до 4,9%.
Две трети казахстанцев, у которых калорийность питания ниже минимально допустимого уровня, проживают в городской местности.
