По итогам января 2021 года индекс продовольственных цен FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) в месячном выражении вырос сразу на 4,3%, обозначив тем самым уже восьмой к ряду месяц удорожания продовольствия в мире. При этом, годовой рост цен на продовольствие составил 10,6% – рекордное значение с начала 2017 года.
В разрезе товаров наибольшее удорожание наблюдается по зерновым (+7,1% за месяц, +23,6% за год) и растительным маслам (+5,8% за месяц, +27,7% за год). Вместе с тем, резкое удорожание демонстрирует сахар (+8,1% за месяц, +7,6% за год), также растут в цене молочные продукты (+1,6% за месяц, +6,9% за год). Касательно же мяса ситуация немного иная. Здесь в годовом выражении цены снизились на 7,3%, однако последние три месяца в отношении мировых цен на мясо наблюдается разворот в сторону роста. В среднем за это время ежемесячный рост цен на мясо составил 1,3%.
Основными причинами столь значимого продолжающегося роста цен на продукты питания в мире являются сокращение производства сельхозпродуктов в крупных странах-поставщиках из-за климатических факторов, а также усиленный спрос на продовольствие со стороны крупнейших экономики мира.
К слову, подобная динамика продовольственных цен в мире сказывается на уровнях внутренней инфляции как развивающихся, так и развитых стран. Так, от США и Мексики до Индии и Новой Зеландии в структуре инфляции наиболее значимый рост зафиксирован по продуктам питания.
Казахстан и его ближайшие соседи, включая Россию, Кыргызстан, Узбекистан, также не стали исключением из данного тренда, и ключевым драйвером инфляции в данных странах служит рост цен на продовольствие.
