холостяки за квартал в среднем съедают 36 килограммов мяса и мясопродуктов, в то время как в семье с двумя детьми на каждого приходится вдвое меньше — всего по 18 килограммов. А любимая казахстанцами говядина за год подорожала на 15%, а её потребление сократилось на 6%, передает Elitar.kz со ссылкой на energyprom.kz.
Потребление мяса и мясопродуктов всеми домохозяйствами за последний квартал сократилось и составило за второй квартал 2019 года 19,1 кг в среднем на душу населения. В сельской местности сокращение было ещё заметнее - до 17,7 кг, при этом в городской местности рост был незначительным — до 20,2 кг.
Среди регионов РК наибольший объём потребления мяса и мясопродуктов в среднем на душу населения во втором квартале наблюдался в Карагандинской области: 22,8 кг. На втором месте Алматы: 22,5 кг, на третьем — Атырауская область: 22,4 кг.
Потребление мяса и мясопродуктов в среднем на душу населения в домохозяйствах, состоящих из одного человека, составило 35,9 кг, при этом чем больше людей в домохозяйстве, тем меньше потребление мяса и мясопродуктов. Так, домохозяйства, состоящие из двух человек, в среднем употребили за второй квартал 2019 года 27 кг мяса и мясопродуктов на каждого; из трёх — 21,6 кг, из четырёх — 17,5 кг; из пяти и более человек — лишь 14,6 кг на каждого в среднем на душу населения.
Наибольшей популярностью среди мясных продуктов пользуется говядина: за второй квартал 2019 года каждый казахстанец в среднем употребил 5,6 кг, второе место занимает мясной фарш (2,2 кг), замыкает ТОП-3 самых популярных видов мяса и мясопродуктов баранина (1,7 кг).
За год выросли цены на все виды мяса и мясопродуктов. Заметнее всего подорожали куриные окорочка: на 19,3%, до 822,6 тенге за кг на конец сентября 2019 года. Мясо курицы подорожало на 18,6%, до 897,9 тг за кг, баранина — на 16,8%, до 1676 тг за кг. Самое популярное у казахстанцев мясо — говядина — подорожало на 15,1%, до 1748 тг за кг.
